Freitag, 28. September 2012

Urlaub & 4. Follower

Ich rieche meinen Urlaaaaaaaauuuuuuuuuub!


Morgen geht es für eine Woche nach Rügen mit meiner Ma!

Laut Happy Cow herrscht da in Hinsicht auf veggie-freundliche Restaurants und Shops absolut tote Hose. Vorsichtshalber habe ich vor ein paar Wochen schon unser Hotel befragt (200m vom Strand entfernt *schmacht*), und sie sagten, dass sie meine Wünsche sehr gerne an die Küche weiterleiten würden. Meine Ma hat den Urlaub nämlich über Daydreams gebucht, weshalb wir nur das Essen bezahlen müssen (Frühstück und Abendbrot), keine Übernachtung. Aber man muss halt im Hotel essen. Ich bin gespannt und hoffe, dass sie nicht vegan mit vegetarisch verwechseln. 

Ich wünsche euch eine tolle Zeit und melde mich nach dem Urlaub mit Fotos zurück!

Ganz herzlich möchte ich noch schnell meinen 4. Follower begrüßen! Es ist die Stephannie von movenyo. Sie ist auch die Erste, die meine Facebook-Seite mit einem "gefällt mir" beglückt hat! DANKE!! ♥
Das movenyo ist ein sehr persönlich geführtes, kleines Studio in Hannover, was z.B. Kurse in Yoga, Bauchtanz, Zumba oder der Grace Methode anbietet. Ich war einmal zum Schnuppermonat dort. Unbedingt möchte ich dort Zumba noch einmal ausprobieren (war beim Workshop vor einigen Monaten), aber aufgrund der ganzen Tattoo-Termine dieses Jahr gestaltet sich die Umsetzung etwas schwierig. Wird aber nachgeholt!!

Alles Liebe,
Gesa 

Donnerstag, 20. September 2012

Malmö, Daniels 30. & 3. Follower

Am 13. brachen Daniel und ich abends auf Richtung Lübeck. Wir übernachteten günstig im Etap-Hotel, was wirklich äußerst spartanisch ausgestattet war. Aber da es sauber und der Empfang sehr freundlich war, konnte man dort gut die eine Nacht schlummern.

Morgens fuhren wir nach Travemünde, um dort um 10 Uhr mit Peter Pan nach Trelleborg abzulegen. Die Überfahrt dauerte 7,5 Stunden. Wir hatten eine eigene Kabine mit eigenem Bad und Betten, was die Reise sehr angenehm machte. An Bord gab es sogar einen Shop, ein Restaurant, Spielmöglichkeiten für Kinder (Bälleparadies) und Erwachsene (Spielautomaten) und ein Kino.



"Beute" aus dem Bordshop

Unser Quartier für die nächsten drei Nächte war das Park Inn by Radisson, das neuste Hotel in Malmö. 



Wir nahmen so viel Malmö mit, wie möglich. Wir erkundeten die Innenstadt, den Kungsparken, die St. Petri Kyrka, machten eine Bootstour, schauten uns Västra Hamnen, den Turning Torso, den Folkets Park, Ribersborgs Kallbadhus und den Strand drumherum an und gingen lecker essen. Malmö bietet unheimlich viele Möglichkeiten für Veganer.

Mittwoch, 12. September 2012

Einsicht

Ja, ich sehe es nun ein. Langsam begreife ich, dass man seine Mitmenschen mit „veganen Posts“ bei Facebook in Ruhe lassen sollte. Am Anfang habe ich fleißig viele Beiträge, die mir wichtig und richtig erschienen, auf meiner Pinnwand geteilt. Die meisten ignorierten es, einige ließen mich ihren Missmut spüren. Alles, was ich wollte, war aufklären. Ich wäre dankbar gewesen, wenn jemand mir vorher schon „die Augen geöffnet“ hätte. Aber ich kann leider niemals von mir auf andere schließen, das weiß ich nun. Ich war schon immer „anders“ (und habe oft genug darunter gelitten).

Ich sagte mir, wer es nicht lesen will, kann ja weggucken. Ist ja schließlich meine Pinnwand. Und die anderen posten ja auch öfter Dinge, die nicht unbedingt jeden interessieren -da sagt niemand etwas. Aber es bringt nichts. Die meisten wollen es einfach nicht wissen. Vielleicht kommt bei dem einen oder anderen noch die Zeit. Bei mir hat es ja auch gedauert. Die Zeit muss reif dafür sein. Dennoch macht es mich sehr traurig, dass die Augen so fest zugekniffen werden. Aber ich muss lernen, es zu akzeptieren. Wie seid ihr damit umgegangen / wie geht ihr damit um?

Seitan, die Ratten!

Am vergangenen Wochenende hatten wir Besuch von meinen Eltern. Mein Bruder und seine Freundin stießen Samstag Nachmittag dazu.

Freitag Abend wollten wir mit beiden Familien essen gehen. Ich fragte meine Mutter die Tage davor am Telefon, ob wir griechisch essen gehen sollen oder etwas Neues ausprobieren wollen: vegan. Sie sagte, „lieber griechisch, vegan schmeckt bestimmt nicht“. Ich habe nichts weiter dazu gesagt, nur dass das für mich in Ordnung sei.

Am nächsten Tag bekam ich eine Sms: „Papa möchte lieber den Veganer ausprobieren, nicht zum Griechen.“ Ich schrieb zurück, dass sie das auf keinen Fall nur für mich tun müssten, da ich sicherlich auch beim Griechen fündig werden würde. Aber mein Vater wollte es unbedingt wissen. Auch Daniels Familie willigte mutig ein, mit zum Loving Hut zu kommen. Ich freute mich natürlich sehr darauf, mit sechs Omnivoren in ein veganes Restaurant einzufallen :-D

Donnerstag, 6. September 2012

Katze oder Kuh?

Eine Freundin sagte mir einmal, dass sie Tiere essen eklig findet. Deshalb wurde sie vor vielen, vielen Jahren Vegetarierin. Für sie macht es keinen Unterschied, ob man eine Kuh oder einen Hund isst. Alles gleich eklig.

Ich fand diesen Ausspruch damals krass und etwas radikal. Ich habe gedacht, dass man das doch nicht vergleichen kann. Ein Hund ist doch ein Haustier!
Nun weiß ich aber: Sie hat Recht, man kann es sehr wohl vergleichen! Wenn man es objektiv betrachtet, ist es dasselbe!

Warum kann man es nicht vergleichen? Warum soll ein Hund mehr „wert“ sein als ein Schwein? Schweine sind sogar klüger als Hunde und verfügen über eine Intelligenz, die über die eines durchschnittlichen dreijährigen Kindes hinausgeht -dies haben Wissenschaftler nun herausgefunden. (Sie erkennen sich sogar selbst im Spiegel und wissen ihren Namen [sofern sie einen bekommen].)

Mittwoch, 5. September 2012

Sattgrün, Turock-Festival, 2. Follower, 1 Monat vegan

Freitag war unser erstes Abteilungs-Retreat in Rehburg-Loccum. Da wir dort auch lebensmitteltechnisch versorgt werden sollten, fragte ich rechtzeitig an, ob meine lukullischen Präferenzen der Küche eventuell Probleme bereiten könnten ;-) Nein, nein, gar kein Problem. Okay. Super.

Zum Mittagessen („Wo sitzt die Vegane?!“, rief eine Küchenhelferin; alle guckten.) gab es für mich vorab eine Kürbis-Suppe und als Hauptspeise Hokkaido-Kürbis-Schiffchen mit grünen Bohnen und Petersilien-Kartoffeln. Für manche von euch mag das mager erscheinen, aber da ich nie Soßen esse (Metabolic Balance), war es eine Mahlzeit fast nach Plan (mit Eiweiß wäre es perfekt planmäßig gewesen). Der Kürbis war außen leicht angeknuspert und innen weich. Ich würde gerne wissen, wie sie das gemacht haben. Ofen? Pfanne? Hat jemand von euch eine Vermutung? Es hat wirklich gut geschmeckt. Zum Nachtisch gab es etwas Pfirsich und kleine Weintrauben ohne alles. Hübsch angerichtet. Simpel, aber lecker.

Mein erster Kürbis

Gestern habe ich das erste Mal Kürbis verarbeitet. Ich habe mich gewundert, was er doch alles an Innereien beherbergt. Und ich fand ihn härter als gedacht.

Bei „A Cherry on Top“ fand ich ein leckeres Rezept für Kürbissuppe, welches ich abwandelte, weil ich unbedingt Kokosmilch verwenden wollte. Außerdem haben wir nie (trinkbaren) Wein im Haus.

Ich hatte dann 150g Kürbis (die andere Hälfte wartet nun im Kühlschrank auf ihren Einsatz), 200ml Gemüsebrühe, 200ml Kokosmilch und eine winzige Zwiebel. Gewürzt habe ich mit Salz, Pfeffer und einem Schuss Balsamico. Dazu aß ich als Eiweißportion Tofu-Reis-Sticks (die waren nicht so prickelnd; zu weich innen). Die Suppe schmeckte wirklich gut, sogar mein Freund hat ständig begeistert "probiert", aber leider bekam ich danach fiese Bauchschmerzen. Hatte jemand schon mal ein ähnliches Erlebnis in Verbindung mit Kürbis? Vielleicht waren die 200ml Kokosmilch zuviel?