Fotos Vegan Spring 2013

So! Nu aber!

Es tut mir ehrlich leid, dass ich momentan keine Zeit zum Bloggen finde. Aber privat ist bei mir so Einiges im Umbruch, es ist eine schwere Zeit, aber auch eine spannende.

Aber zuerst kommen nun endlich die Fotos vom Vegan Spring 2013 in Hannover:

  

 

 Jérôme Eckmeier (links)

High Heel Run 2013

Am kommenden Samstag findet der High Heel Run am Flughafen Hannover statt -und ich darf dort singen! Wer Lust hat, darf gern bei der Warm Up Party vorbeischauen.

Oder / und mitlaufen, Mädels, es gibt tolle Preise zu gewinnen!

Bin schon sehr aufgeregt und freue mich! *hibbel*

Vegan Spring 2013

Heute ist in Hannover Vegan Spring! JIPPIIIEEE! Ich bin natürlich dabei. Wer noch?

Die Miene hat HIER dazu schon einen tollen Artikel verfasst.

Ich werde hinterher berichten!

Liebe Grüße und ein schönes Wochenende!

Florida 2 (Fast Food & Co.)

Eines vorab: Mittlerweile freue ich mich sehr über 14 Follower! JIPPIIEE! ♥ Danke euch! :-*

Nun wird es mal Zeit für einen Florida-Bericht. Ich habe mir überlegt, die Berichte etwas zu splitten -es wird sonst einfach zu viel. Es gibt insgesamt 3.907 Fotos! (Von 3 Kameras.)

Kurze Einleitung: Wir starteten am 2.2. in Hannover und kamen am 28.2.2013 zurück. Wir hatten ein Komplettpaket inklusive Mietwagen gebucht und hatten eine vorgeschriebene Route, die wir abfahren mussten. So haben wir sehr viel von Florida gesehen:

Orlando
Fort Lauderdale
Miami
Key West
Key Largo
Naples
Fort Myers
Sanibel
Captiva
Clearwater (Indian Shores)
St. Petersburg
Homosassa
St. Augustine
Daytona Beach

Als erstes kommt ein Essens-Bericht. Das Thema ist für mich als Veganerin, die mit 2 Omnivoren unterwegs war, eine besondere "Sparte". Und es war eine besondere Herausforderung, die ich nicht immer gemeistert habe. Nur einmal waren wir zusammen vegan essen, nämlich an meinem 30. Geburtstag im Sublime. Bereits HIER habe ich kurz berichtet. Ansonsten waren wir meistens in Fast-Food-Restaurants, weil es einfach am billigsten war. Meine Mutter zahlte auch das Essen, deshalb gab es für mich kein großes Mitspracherecht -was ich auch in Ordnung fand. Ab und zu hatten wir auch einen Kühlschrank, manchmal sogar Kochmöglichkeit, dann haben wir selbst eingekauft.

Eine liebe Freundin mailte mir netterweise diese Liste, um im Fast-Food-Dschungel besser zurecht zu kommen: Eating Vegan at Fast Food Chain Restaurants

Nun waren wir aber meistens in anderen Ketten, die nicht genannt werden (z.B. Hardy's oder Five Guys). Und nicht immer wissen die Mitarbeiter über ihre Zutaten genau Bescheid. Deshalb habe ich öfter Pommes gegessen, wenn es ansonsten nur Burger gab. Auch wenn ich nicht immer 100% wusste, ob sie vegan gemacht wurden. Auch beim Brot habe ich nicht nachgeforscht (wir hatten öfters "Frühstück" inklusive).

Die erste Zeit habe ich bei jedem Gericht penibelst nachgefragt, aber um den Familienfrieden zu wahren, habe ich später nicht immer genau gefragt -und dann das genommen, was vermutlich vegan war.
Wenn mein Bruder bei Tripadvisor nach Restaurants suchte, achtete er immer darauf, dass auch für mich etwas dabei sein könnte. Das fand ich sehr nett. Nicht überall gibt es Fast-Food-Ketten ;-)

Bei Moe's kann man wunderbar vegan essen, da man sich -ähnlich wie bei Subway- seine Zutaten selbst zusammenstellt. Sehr frisch, sehr reichlich, sehr lecker und günstig.

Auch ich wurde getaggt...

Ich wurde getaggt. Das klingt an sich erst einmal fies, wenn man nicht weiß, was das bedeutet ;-) Aber nein, mir wollte in dem Fall niemand etwas Böses. Die liebe Enola hat mich getaggt.

Das Spiel geht so (für alle, die es nicht schon einmal woanders gelesen haben):

►beantworte die 11 Fragen, die dir gestellt wurden
►schreibe 11 Dinge über dich
►denk dir 11 Fragen aus, die du 11 anderen Bloggern stellen möchtest
►such dir 11 Blogger aus, die unter 200 Follower haben und tagge sie
►mach deine Blogger darauf aufmerksam
►zurück-taggen ist nicht erlaubt

1. Liest du gerne? Wenn ja, welche Genres und/oder welches ist dein Lieblingsbuch?
Ich liebe Bücher! Schon immer. Und ich lese sehr viel und sehr schnell. Ich liebe "leichte, witzige Frauenliteratur" wie z. B. von Kerstin Gier, schräge Fantasy-Bücher (z.B. von Walter Moers) und Historienromane (z.B. von Astrid Fritz). Es haben mich auch schon gute Thriller gefesselt, aber allzu gruselig darf es bei mir nicht sein. Dann kriege ich Albträume.

Topinambur

Topinambur... Schon mal gehört? Vielleicht sogar gegessen? Ich habe diese kleine Knolle gerade in meinem Bioladen entdeckt. Dort stand, man kann sie genauso zubereiten wie die Kartoffel -und sie schmeckt leicht nach Artischocke. Klingt spannend! Artischocken sind toll.
Zudem hat die Topinambur einen hohen Eiweiß- und Ballaststoffgehalt und den Inhaltsstoff Inulin, der für Diabetiker besonders verträglich ist und den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.

Heute habe ich sie das erste Mal probiert. Schon beim Kochen roch die ganze Küche nach Artischocke. Die Garzeit ist mit ca. 45min relativ lang, aber man muss sie nicht ganz weich kochen (man kann sie sogar roh essen, habe ich gelesen).

Dazu gab's Kürbis à la Maria und ein "Bratenstück" Virginia.

Die Topinambur (auf dem Foto etwas vom Bratenstück begraben) schmeckt wirklich wie ein Mix aus Kartoffel und Artischocke. Konsistenz und Farbe erinnern auch nach langem Kochen am Rand noch an gekochten Kohlrabi, was ich gut finde. Sehr lecker! Unbedingt wieder!

Happy birthday, Stamm Vega!

Vor ein paar Tagen bekam ich absolut unerwartete Post. Die Pfadfinder vom Stamm "Vega" aus Süderende auf Föhr feiern 20-jähriges Jubiläum. Zu diesem Zweck kann jeder, der Post bekommt und Lust hat, etwas zum Thema "Pfadfinder" auf die mitgeschickte / frankierte Karte schreiben oder malen. Dann wird alles in einer Jubiläumszeitung veröffentlicht.

Ich war Mitglied des Stammes bis zu meinem Weggang nach Dänemark, als ich 15 war. Die Pfadfinder waren für mich damals etwas ganz Besonderes, und sie gaben mir viel Halt -den ich in meiner Schulklasse nie hatte. Einige Freunde aus der damaligen Zeit sind mir bis heute erhalten geblieben, wofür ich sehr dankbar bin. Wir waren u.a. zusammen auf Fahrt in Schweden und Deutschland und haben unglaublich viele, unglaublich prägende Momente zusammen erlebt. Ich denke gern an "die alte Zeit" zurück und würde mich am liebsten morgen wieder mit meinen Leuten ins Kanu schwingen und durch Schweden paddeln.

Aus diesem Grund bin ich natürlich gern dabei. Hier mein "Kunstwerk" *lach*: